Quando uno pensa all'alimentazione americana la mente va subito agli hamburger, al tacchino del Giorno del Ringraziamento o alle bistecche alte due dita mangiate dai cowboy, ma in realtà gli Stati Uniti hanno anche una ricchissima tradizione di cucina a base di pesce!
Le specialità cambiano ovviamente a seconda della zona che si visita. Nel New England è possibile mangiare con pochi dollari dell'ottima aragosta, sia intera (preparati: sono enormi!) sia in forma di Lobster Roll, una sorta di hot dog ripieno della carne di questo gustoso crostaceo mescolata con burro e maionese. Altra deliziosa specialità della zona è la Clam Chowder, ovvero una zuppa di vongole con patate e cipolle.
La Louisiana con tutte le sue contaminazioni culturali, è certamente lo Stato in cui potrete trovare le ricette più strane: dalla remoulade di gamberetti alla ravigote di granghio, fino agli accostamenti più strani come il gumbo, uno stufato di pollo e molluschi e la jambalaya, a base di riso, salsiccia e gamberetti.
Negli Stati più montagnosi e in Alaska ovviamente il pesce più amato è il salmone, che viene consumato in tutti i modi: affumicato, al forno o alla griglia.
Le Hawaii, essendo nel bel mezzo del Pacifico, basano la maggior parte della loro cucina proprio sul pesce (e i poke): le specie più tipiche della zona sono il mahimahi, il wahoo e l'opakapaka.
E poi le ostriche, squisite e deliziose sia nella East Coast che nella West Coast!
Infine, anche se non si parla più di pesci veri e propri (ma si tratta pur sempre di animali che vivono nell'acqua), se vai in Florida e vuoi provare un'esperienza culinaria alternativa, sappi che potrai trovare fior di ristoranti che servono dell'ottimo filetto di alligatore!
In assoluto il migliore tour in auto nel New England, avrai una panoramica perfetta di tutte queste zone e avrai la possibilità di andare a scovare piccoli paesini di pescatori o viste meravigliose sull'oceano. Non mancheranno le possibilità di rilassarsi con una scorpacciata di aragoste e di tramonti sull' oceano.
Se hai sempre sognato un tour in Alaska davvero completo, abbiamo la proposta adatta a te. Dopo aver lasciato Anchorage, dove consigliamo di trascorrere almeno un paio di notti all'inizio oppure alla fine del tour in auto, segui il nord alla volta del meraviglioso Denali National Park. Il tour dell’Alaska, un vero e proprio viaggio in Canada e Alaska in realtà, prosegue in senso orario facendoti toccare tutti i punti più importanti, in equilibrio tra terra e mare.
Non solo Miami Beach e Disneyworld a Orlando: in questo tour in pullman in Florida scoprirai le splendide spiagge di Clearwater, vedrai il Kennedy Space Center della Nasa, gli alligatori di Everglades e la casa di Hemingway a Key West. Non ti basta? Allora aggiungi qualche giorno extra a Miami Beach per goderti ancora un pò le spiagge e la vitalità di quella città!
Un tour in moto in queste zone sarà sicuramente indimenticabile, sia per le persone che per il cibo che per la cultura musicale che scoprirai. Queste terre infatti hanno dato i natali a Elvis Presley, Johnny Cash e ancora prima a Muddy Water e molti altri. Fai scoppiare le marmitte con il Mississippi da un lato e le piantagioni di cotone dall'altra. New Orleans ti aspetta con i bar pieni di musica!
