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I due superalcolici più noti ed esportati degli Stati Uniti sono il whiskey e il bourbon, ma solo quest'ultimo è un prodotto autenticamente americano al 100%.
La differenza tra i due, simili per ingredienti, metodo di distillazione ed invecchiamento, è che il whiskey, prima di essere messo nei barili di rovere, viene filtrato goccia a goccia attraverso uno spesso strato di carbone di duro acero del Tennessee.
Ed è proprio in Tennessee, nella piccola cittadina di Lynchburg, che dal 1870 si trova la distilleria del buon vecchio Jack Daniels (solo Jack per gli americani), il whiskey più famoso e diffuso nel mondo. Anche se è situato in una delle cosiddette contee proibizioniste lo stabilimento offre visite guidate gratuite di circa un'ora durante la quale si può apprezzare l'aroma intenso della bevanda dorata.
Se il Tennessee è sinonimo di whiskey, il Kentucky lo è del bourbon. Distillato per la prima volta nel 1789 nella Bourbon Country da cui prende il nome, oggi quasi tutto il bourbon statunitense viene prodotto nel Bluegrass State, l'unico stato che può stampare il proprio nome sulle etichette.
Se vuoi essere certo di gustare un prodotto di qualità assicurati che sia invecchiato in botti di quercia per un minimo di due anni e contenga almeno il 51% di mais. Visitando una delle numerose distillerie disseminate per il Kentucky non potrai certo sbagliare. Esiste addirittura il Bourbon Trail, un circuito con un pulmino che passa per le migliori distillerie di bourbon del Kentucky e ti rilascia un certificato!
Da provare assolutamente se ti trovi da queste parti è il Mint Julep, cocktail a base di bourbon, menta triturata e sciroppo di zucchero, che ti darà un assaggio dell'atmosfera che si respira nel Sud!